Cuisinier de collectivité h/f - Intérim

Présentation de l'entreprise

Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets. 

Descriptif du poste

Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre une équipe dynamique.

Vous serez en charge de la préparation, de la cuisson, et du service des repas dans une structure accueillant un grand nombre de personnes(130 repas par service)

Missions :

- préparer et cuisinier les repas selon les menus préétablis

- gérer les textures modifiées

-respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, traçabilité

- participer à l 'entretien de la cuisine et du matériel, plonge en batterie.

Horaires sans coupure, vous ne travaillez après 19h30 

1 week-end sur 2 travaillé en moyenne ( autonomie le week-end)

Profil recherché

- formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent)

- expérience en cuisine collective

- connaissance des normes HACCP et respect des règles d'hygiène

- capacité à travailler dans un environnement à rythme soutenu.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez le goût du travail bien fait ,

ce poste est fait pour vous !

Compétence(s) essentielle(s)

• respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments