Cuisinier de collectivité h/f/x - Intérim

Présentation de l'entreprise

Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets. 

Descriptif du poste

SOVITRAT Amiens recrute pour l'un de ses clients sur le secteur de HAM (80) : un cuisinier de collectivité H/F. 

Vous interviendrez sur un établissement scolaire. 

Vos missions :

* Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

* Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.

* Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Profil recherché

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Issu de la restauration traditionnelle ou gastronomique, avec une forte sensibilité pour la cuisine innovante, créative et soif de travailler des produits de qualité en toute liberté, ce poste est pour vous !

Compétence(s) essentielle(s)

• nutrition
• ranger les ustensiles de cuisine
• préparer des desserts
• préparer des légumes à utiliser dans un plat
• utiliser des techniques de finition culinaire

Éléments complémentaires

Horaire de journée du lundi au vendredi